j9九游会老哥交流必备社区整|西瓜公主|枝的鹿茸怎么切成片
茸片(厚片)加工原茸片即是鹿茸经过软化后✿◈◈，用特制的切具切成的薄片✿◈◈。这是鹿茸利用的古老形式✿◈◈，因此加工方法很多✿◈◈。大体分为软化和切片两道工序✿◈◈。切片前准备✿◈◈：首先用无烟火(酒精灯✿◈◈、电炉等)燎去鹿茸茸毛j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈，用竹刀刮净✿◈◈。也有不去毛的✿◈◈，然后将枝杈分解
软化✿◈◈：基本方法是50--55度酒浸法鹿茸胶囊✿◈◈！✿◈◈，可往鹿茸髓质部灌酒✿◈◈，亦可将茸放在酒内浸泡j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈，较多用的是将茸的断端浸在酒内0.5--l小时✿◈◈，通过毛细作用✿◈◈，使鹿茸被酒浸润✿◈◈。可用50℃热酒浸润西瓜公主✿◈◈，也可用20℃温度下的凉酒浸润鹿茸养殖✿◈◈。✿◈◈。被酒浸润的鹿茸加热更易软化✿◈◈，加热方法有三✿◈◈：
③放在罐中闷2--3天✿◈◈，翻动3--4次✿◈◈，低温凉酒浸润可自然软化;用酒浸润后的茸段还可用炭火烤✿◈◈，使茸软化后再切片✿◈◈，边切边烤✿◈◈，直至切完为止✿◈◈。
切片✿◈◈：切鹿茸原片的工具有手刀✿◈◈，即如切菜方法✿◈◈，有的用中药的切刀或特制的半自动切片机✿◈◈。切片厚度为0.5--1.0毫米✿◈◈，边切边逐片摆在事先用吸潮纸钉成本子的各页上九游老哥俱乐部✿◈◈。✿◈◈，然后用特制的压力器压平干燥✿◈◈。之后按不同等级分开包装✿◈◈。肖氓(1981)介绍泰国原茸片加工与我国稍有不同✿◈◈：先将鹿茸锯口j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈、钉眼用石蜡封严✿◈◈，刮毛✿◈◈，用药液(特制)反复洗刷✿◈◈，再用清水洗净✿◈◈，白布包裹✿◈◈，硫磺熏蒸西瓜公主✿◈◈，60℃烘箱加温2小时✿◈◈，软化后纵轴切开--分为二✿◈◈，刮平锯面和刮掉茸皮✿◈◈，向切面喷白酒✿◈◈，再装入布袋中软化✿◈◈，分段切成0.35--0.45毫米厚的片✿◈◈，按枝段拼在一起呈茸形✿◈◈，包装出售✿◈◈。
薄茸片加工鹿茸薄片在20世纪60年代后期出现于香港市场上✿◈◈。因其只有几微米厚✿◈◈，放在口中可以自然溶化j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈，用起来更加方便✿◈◈，曾一度受到用户的欢迎j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈。但因其在加工过程中使茸内有机成分流失和以蛋清✿◈◈、鹿皮等作整型辅料✿◈◈，从而降低了鹿茸的有效成分含量✿◈◈，此加工方法不可取✿◈◈。其加工工艺简介如下✿◈◈：
1.分段✿◈◈、开条✿◈◈：将鹿茸燎去茸毛✿◈◈、洗净✿◈◈，从主干顶部开始j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈，锯成15--20厘米的茸段✿◈◈。在清水中浸泡30分钟✿◈◈，或在湿稻壳中埋6--12小时✿◈◈，使干燥的鹿茸充分吸收水分✿◈◈，然后在笼屉上蒸1--1.5小时✿◈◈，蒸软的鹿茸去掉茸表皮后再剥下真皮备用✿◈◈。依茸的粗细不同纵向切成4--6条(茸顶端可切蜡片部分切勿开条)✿◈◈。每段茸切条后要用线小时✿◈◈，再使鹿茸脱掉水分西瓜公主✿◈◈。
2.蒸缠✿◈◈：将干燥的茸条放在鸡蛋清中(目的在于增加茸的韧性)浸泡12--24小时✿◈◈，使茸条充分吸收鸡蛋清后再将茸条拼在一起✿◈◈，包裹白布✿◈◈，用细绳缠紧✿◈◈，在笼屉上蒸1小时左右✿◈◈，取出重新用白布缠裹✿◈◈，用细绳缠紧✿◈◈，使茸粗度变细切片鹿茸✿◈◈，✿◈◈，再上笼屉蒸✿◈◈，再缠✿◈◈、再蒸✿◈◈，反复3次✿◈◈，这时茸的粗度减少1/3--2/3✿◈◈。去掉白布✿◈◈，包裹鹿茸真皮西瓜公主✿◈◈，真茸皮外再包裹脱毛刮净的鹿皮✿◈◈，鹿皮外再包裹白布✿◈◈，细绵缠紧再蒸✿◈◈，反复两次✿◈◈，这就是所谓的“六蒸五缠”✿◈◈，使鹿茸与茸皮鹿鞭✿◈◈！✿◈◈、鹿皮融为一体j9九游会老哥交流必备社区✿◈◈。这时茸的直径为2厘米左右中药养生✿◈◈，✿◈◈。
3.干燥✿◈◈：将经过蒸缠的茸条去掉白布进行干燥处理✿◈◈。方法是✿◈◈：先将高粱米食品安全✿◈◈、大米煮开花✿◈◈，烘干✿◈◈，盛在木箱或铁箱等容器内✿◈◈，将茸条埋在烘干的高粱米(花)✿◈◈、大米(花)中✿◈◈，每天更换一次烘干的米✿◈◈，持续6--8天✿◈◈，使茸条达到硬而脆✿◈◈、软而挺坚西瓜公主✿◈◈、有弹性的程度✿◈◈。
4.刨片✿◈◈：刨茸片的刨刀是用优质刃钢制成✿◈◈，宽10--13厘米✿◈◈。将刨床镶嵌在长凳上✿◈◈，用硬质木板等调整好刨片的厚度✿◈◈。刨片时✿◈◈，将茸条用特制的茸夹夹好✿◈◈，均匀有力✿◈◈，反复在刨刀上刨✿◈◈，厚度要求在7--10微米✿◈◈。将刨出的茸片放在吸性好✿◈◈、韧性强的纸页里摆平夹好✿◈◈，用加压器压平✿◈◈，脱水✿◈◈，干后分成等级✿◈◈，即可包装出售✿◈◈。1990年吉林省四平市种鹿场又研制出一种新的薄茸片加工法✿◈◈：由鹿角胶取代蛋清作充填赋形物✿◈◈，用机械一次成型j9九游会老哥俱乐部✿◈◈，改变了卫生条件✿◈◈，减少了鹿茸有效成分的损失✿◈◈，提高工效和质量✿◈◈，此项成果已通过省级鉴定✿◈◈。现在国内已生产各种型号的鹿茸切片机✿◈◈，工作起来效率高✿◈◈，质量好✿◈◈。
